| DIASTASA | enzym štěpící škrob na sladový cukr |
|---|---|
| DIASTÁZA | enzym štěpící škrob na sladový cukr |
| ENOLASA | enzym štěpící glukózu |
| ESTERASA | enzym štěpící estery |
| ESTERÁZA | enzym štěpící estery |
| ESTEROSA | enzym štěpící estery |
| FYTASA | enzym štěpící fytin na cukr a kyselinu fosforečnou |
| FYTÁZA | enzym štěpící fytin na cukr a kyselinu fosforečnou |
| PTYALIN | enzym štěpící škrob na cukry |